苹果清洗机 中央厨房设备 水果蔬菜清洗机详细介绍

包括锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、翻锅系统等；

1、锅体：本产品为一次性冲压成型半球体不锈钢锅体(编号可查询)，整圆误差小，搅拌器贴合锅体的程度高，避免糊锅现象发生。

加热系统：燃气加热，导热油加热，电加热，电磁加热，蒸汽加热，柴油加热，甲醇加热等多种加热方式，满足您对不同食品加工工艺的技术要求。

采用燃气加热(天燃气、液化气)；全自动电子打火，防风报警系数高；用酱料炒锅能炒出地道的爆香香味，口感醇正；

采用电加热导热油加热：加热面积大，受热均匀，配有温度控制器，温度可调节可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼、阿胶枣、豆沙等馅料的设备；

采用电磁加热：电磁加热设备分5档可调可控，温升和下降灵活，节能环保；

采用蒸气加热：蒸气加热受热面积大，温控极限温度165℃，适用于易糊锅原料(果汁、果酱、阿胶等)的浓缩；

(5)柴油加温和甲醇加温等特殊加温方法根据客户当地燃料资源而定。

(6)、搅拌系统：采用特殊的倾斜旋转搅拌方式，使搅拌器与锅体充分接触，实现旋转与自传式非整旋转比，使锅体内无搅拌死角，物料搅拌更加均匀，搅拌器采用PTFE刮板与锅体相贴合，刮板刮底更加***，不易出现糊锅现象。

调速驱动装置：搅拌轴采用***的回转密封结构，使锅内清洁卫生；调速采用变频调速驱动，运转平稳。

油锅翻转系统：油锅翻转方式，在实现搅拌与油锅分离后进行油锅倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料方便快捷，清洗容易，降低劳动强度。

机架部分均采用304不锈钢制造，并经抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有外形美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，维护方便等特点。

型号按实际容量可分为100L,200L,300L,400L,500L等各种规格。超常规容量产品可加工定做。